金山网讯 早上8时不到，朱纪坤就来到了扬中市现代农业示范园内的工厂化智能养殖车间。朱纪坤是镇江江之源渔业科技有限公司（以下简称“江之源”）的技术顾问，每天早上巡视车间，观察鱼儿的进食情况是他必不可少的工作流程。“这批刀鱼苗是去年11月份进来的，短短几个月已经长了5厘米。”朱纪坤指着游到水面上抢食的刀鱼介绍道。

　　江之源是一家自繁自养河豚、刀鱼等特色水产品的科技公司，自2017年开始，作为全国唯一一个国家长江刀鲚标准化示范区，从最先挑战无人敢试的规模化刀鱼养殖，到将刀鱼人工养殖存活率从4%提高到80%，再到摸索出模拟自然生态养殖技术，攻克抗应激反应、捕捞运输等技术难题，挑战了从“0”到“1”再到发展的无限可能。如今，江之源具备年养殖刀鱼200万尾、美嘉体育平台河豚100万尾、鲥鱼100万尾、其它长江珍稀鱼类400余吨的能力。

　　从一处荒滩变成了大棚林立的现代化园区，江之源聚焦智慧养殖，与高校、科研所紧密合作，新开发“长江特色水产智慧养殖技术集成与示范”项目，向新质生产力要动能，从“新”出发，驭“新”而行，赋能鱼儿“游出”一条质量更优、动力更足、潜力更大的裂变路径。

　　“这个2万平方米的工厂化智能养殖车间去年刚刚投产使用，打破了以往刀鱼、鲥鱼的养殖思路与模式。”朱纪坤边走边说，“不同于此前的养殖池，我们这一车间的养殖池采用了抽水马桶式的漏斗形设计，将传统的池塘底部建成漏斗状并配备了智能感应设备，这样鱼粪便可悉数排出，通过物理过滤-生物处理-物理沉淀的净化养殖尾水方式，尾水可实现100%循环使用。”在常规使用EM菌、水生植物“养好水”的基础上，为了给刀鱼、鲥鱼提供一个更好的生长环境，车间还采用了复合液氧增氧技术来提高水体承载力，减少病害。“自动换水、精准投饵、智能增氧，我们力争在养殖的每一个环节都实现智能化，为养殖刀鱼、鲥鱼提供强有力的数据支撑。”

　　新的养殖方式除了有环保方面的优势，还具有高效、高产的特点。由于养殖环境得到优化，如今车间养殖密度扩大到了原来的6倍，大规格（2两以上）的刀鱼数量从原先不到10%提高60%以上，鱼类的生长速度和成活率都得到了提高。“年后我们又新增了7家订单，目前已经定出刀鱼苗20万尾。3月中下旬我们将有5万多尾2两以上的刀鱼上市，由于成本降低，今年的价格在去年的基础上有望再下浮20%。”朱纪坤说。

　　如何让“小众鱼”游上更多普通家庭的餐桌？向亩均要效益。新的一年，敢闯敢干的江之源在养殖方式上推陈出新，积极推广工厂化、设施化养鱼等新技术新模式，开启由经验养殖向科学养殖、由粗放养殖向精细养殖、由单一专养向多元套养的升级之路。“我们将开启1＋7的模式，以扬中江之源为核心，在苏州、无锡、扬州、泰州、盐城以及宿迁等地新增7个养殖基地，总养殖规模最终扩大到5万亩，规范建立刀鱼跟河蟹、河豚鱼跟青虾以及刀鱼跟青虾的混养模式，不断优化养殖技术、降低养殖成本，将每千克刀鱼养殖成本降低到100元以内，刀鱼价格实现真正亲民化指日可待。”对于未来，朱纪坤信心满满。（记者 蒋丽 童本宽通讯员 马红玉）